Kusursuz Kuzu Küşneme Tarifi ile Misafirlerinizi Şaşırtın

Zengin aroması ve ağızda dağılan dokusuyla kuzu küşneme, özel günler için ideal bir ana yemektir. Bu detaylı tarifimizle, evinizin konforunda profesyonel düzeyde bir kuzu küşneme hazırlayabileceksiniz.

1. Malzemeler:
   • 1 kg kuzu but
   • 3 diş ezilmiş sarımsak
   • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
   • 1 yemek kaşığı taze kekik
   • 1 yemek kaşığı taze biberiye
   • ½ çay kaşığı tuz
   • ½ çay kaşığı karabiber
2. Adımlar:
   • Kuzu butunu oda sıcaklığına getirin.
   • Bir kapta sarımsak, zeytinyağı, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.
   • Kuzu butunu elde edilen marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika bekletin.
   • Önceden ısıtılmış 200°C'lik fırına kuzu butunu koyun.
   • Bir saat veya iç sıcaklığı 55°C'ye ulaşana kadar pişirin.
   • Fırından çıkarın ve 15 dakika dinlendirin.
   • İnce dilimler halinde keserek servis yapın.

İpuçları:

• Daha yoğun bir tat için kuzu butunu bir gece önceden marine edin.
• Fırında pişirme süresi, kuzu butunun büyüklüğüne ve fırınınızın modeline bağlı olarak değişebilir.
• Kuzu küşneyi nane jölesi, hardal veya kırmızı şarap sosu ile servis edebilirsiniz.

Kusursuz kuzu küşneme tarifimizle, lezzetli ve unutulmaz bir yemek hazırlamaya hazır olun. Misafirleriniz, ağızda dağılan dokusu ve zengin aromasıyla bu yemeğe bayılacaklar.